祝大家520快乐！
如图为今日家庭自制晚宴。
今天是周末，早上完成了怎样突破英语听力？——“蓝图计划”英语听力基础课启动！的第二课，主要讲泛听要怎么做。
白天处理一下各种事情，准备下周要开始的“营养学”专题读书活动：“营养学”专题读书活动，下周启动！。
读了营养学，开始意识到食物的营养价值以及不同的烹饪技术的作用。正好我女朋友是美食高手，一道菜她看到了以后，稍加研究，就可以解构出做法，然后可以在很短的时间做出来。这就是“美食自由”的能力。
读了营养学以后，我在看很多餐饮业的做法就会发现一个问题：餐馆会把市场烹饪成美味佳肴，但是是否足够健康，往往不会在意，比如油盐糖的过量摄入。这些短期看不出啥问题，长期积累下来我们的身体会受到影响。
你看今晚的菜品，就是少油少盐的。
以前我会觉得，生活就是外卖加工作，现在我觉得，具备“自己做饭自己吃”的能力，是持续行动的必备条件。
毕竟，食品安全就像认知安全一样，我们能掌控的部分，越多越好。
下周一，就要开始共读“营养学”专题了，如果你也想通过吃来调整营养，提升身体状态，欢迎一起来读书！参见《“营养学”专题读书活动，下周启动！》。